Il est difficile pour les épiceries familiales de rivaliser avec les Super Wal-Marts et les grands détaillants en matière de prix, généralement, mais pas toujours, et certainement pas sur tout. Prenez par exemple les produits locaux. Si l’épicerie privée est locale, elle peut acheter auprès d’agriculteurs locaux qui livreront très probablement et leur donneront un excellent prix. De plus, les produits n’ont pas besoin d’être expédiés et sont donc beaucoup plus frais, n’ayant pas à mûrir en cours de route, mais sur la vigne avec tous les nutriments de la plante.
Ainsi, l’épicerie locale peut fournir de meilleurs produits à un coût réduit et tout le monde y gagne, ce qui lui donne un léger avantage sur les grandes chaînes d’épiceries au moins sur les produits, incitant ainsi davantage de clients à venir faire leurs courses. Ensuite, l’astuce consiste à les amener à acheter d’autres articles qui ne sont peut-être pas aussi bon marché que les grands magasins afin qu’ils puissent encore gagner de l’argent. Certains petits épiciers ont compris ce qui fonctionne et sont toujours en activité après plusieurs générations.
Et pendant une récession, les gens doivent encore manger, sinon ils meurent, donc l’épicerie n’est pas à l’épreuve de la récession, mais elle est certainement résistante à la récession. Les stratégies de mix marketing et les avantages de produits plus frais à moindre coût pourraient suffire à leur permettre de rester en affaires, même s’ils ne peuvent vraiment pas rivaliser directement avec les chaînes qui se trouvent de l’autre côté de la ville ou de l’autre côté de la rue. Personne n’a dit que cela allait être facile, mais tirer parti de ces avantages pourrait être la solution. Veuillez considérer ceci.
