Qui aurait pensé que les raisins peuvent être cultivés à partir de votre propre arrière-cour ? Plus communément, les raisins sont cultivés en rangées de vignes s’étendant sur de vastes vignobles. La culture domestique semble être une idée farfelue, principalement parce que les arrière-cours et les jardins ont un espace extrêmement limité. Mais même avec 16 pieds sur 16 pieds d’espace de jardin – soit environ 53 mètres carrés – vous pouvez déjà cultiver jusqu’à quatre vignes. Et chaque pied de vigne peut produire jusqu’à 40 livres de raisins, ce qui équivaut à un poids monstrueux de 120 livres avec seulement quatre pieds de vigne. Vous trouverez ci-dessous un guide rapide sur la façon de cultiver des raisins à la maison.
Par-dessus tout, la toute première chose que vous devriez examiner en tant que cultivateur amateur plein d’espoir, ce sont les conditions climatiques de votre région. La plupart des cépages ne sont bien adaptés qu’aux climats chauds et humides. Lorsqu’ils sont exposés au moindre froid, ces cépages sont plus susceptibles d’être détruits. Si la température dans votre région descend fréquemment en dessous de 10 ° F, cultiver du raisin chez vous n’est pas une idée réalisable. Mais si vous avez suffisamment de soleil du printemps à l’automne, il est alors possible de faire pousser des raisins même avec un hiver froid.
Si l’hiver arrive tôt dans votre région, l’astuce consiste à cultiver des variétés résistantes qui peuvent entrer en dormance en hiver et produire des raisins en une courte saison de croissance. Les échantillons de raisins de table qui fleurissent dans les climats froids comprennent Reliance, Somerset Seedless et Trollhaugen. Landot Noir, Swenson Red et St. Croix sont quelques cépages rouges qui peuvent supporter le froid. Frontenac Gris, Swenson White et LaCrescent font partie des cépages blancs qui réussissent à prospérer même dans un climat froid. En général cependant, les vignes apprécient la chaleur du soleil, donc même ces variétés ont besoin de leur soleil.
Ensuite, vous voudrez peut-être aussi vérifier votre sol car vous devez le préparer avant de pouvoir planter. Enlevez tout ce qui pourrait gêner la croissance et l’exposition de vos vignes au soleil. Cela comprend les plantes, les mauvaises herbes, les arbres et les arbustes. Après avoir réservé un espace suffisant pour accueillir le nombre de vignes que vous envisagez de cultiver, évaluez attentivement la qualité du sol. De préférence, le sol pour la culture de la vigne doit être de type limoneux ou sablonneux car leur teneur en minéraux est saine pour la vigne.
Outre le type de sol que vous avez dans votre jardin, vous devez également vous assurer que le sol se draine bien – cela signifie que lorsque le sol est arrosé, l’eau s’infiltre facilement à travers et ne s’accumule pas ou ne s’accumule pas. L’accumulation d’eau dans votre sol nuit à la santé de vos vignes. L’acidité de la terre de votre jardin ne doit pas non plus être négligée. Selon la variété, les races de raisin peuvent préférer une acidité du pH du sol de 5,0 à 6,5. Utilisez des outils pour vérifier l’acidité du sol. Ceux-ci peuvent être achetés dans les magasins de jardinage locaux.
Ameublissez le sol pour faciliter le creusement. Les trous à faire doivent être suffisamment larges et profonds pour accueillir les racines des plants de raisin que vous avez achetés ou préparés des années auparavant. Une fois les trous creusés, humidifiez légèrement le sol et les racines des vignes. Ensuite, vous pouvez continuer à planter. Après la plantation, arrosez-les autant qu’ils en ont besoin mais diminuez la fréquence d’arrosage à la sortie des raisins.
Pour vous assurer que vos vignes cultivées sur place produisent des raisins de haute qualité en grande quantité, taillez vos raisins à partir de la deuxième année après la plantation. La taille entraînera les vignes à pousser comme vous le souhaitez, maximisant ainsi la distribution des nutriments dans toute la plante et les rendant plus résistantes aux ravageurs.
Apprendre à cultiver des raisins à la maison est facile lorsqu’il est équipé des bonnes ressources. Dès que vous l’aurez appris, vous transformerez votre arrière-cour en un mini-vignoble et récolterez des raisins frais pour la consommation de votre famille.
